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味噌汁の具材の研究
小・中学校では学校時代は自由工作はあるけど、自由研究は無かったと思います。
記憶に残っている自由研究と言えば、高校時代。
確か、家庭科から出された自由研究だったと思いますが・・・
題して「新しい味噌汁の具を考える」です（笑）
なにしろ味噌汁にはもともと、様々な具を入れますよね？
だから、最近買えるようになった新しい食材でも味噌汁にあうものはあるはずだーっと思ったのがキッカケ。
ひょっとしたら他の家庭ではもう当たり前に入れてるかもしれませんが、カボチャ、ほうれん草、キャベツ、オクラ、モロヘイヤ、ピーマンにパプリカ、ズッキーニ、はんぺん、かまぼこドライフルーツなどなど。
さすがに闇鍋じゃないんでチョコレートとかキウイフルーツとかは入れませんでしたけどね（汗）
で、味の評価をして記録していくというわけです。
特におすすめだったのがモロヘイヤのお味噌汁。
セリのような菜っ葉類の風味のお味噌汁になりますが、モロヘイヤ独特のネバネバが良い感じに美味しいのです（笑）
山芋の味噌汁やなめこの味噌汁など、トロネバなお味噌汁に抵抗がないとか、好き！という方ならいけます♪
逆に一番ダメだったのがドライフルーツ。
やっぱり果物は合わないみたいです（汗）
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